Markt XI staat voor een pure keuken met een losse bediening in een eenvoudig kader. Hier ontmoeten traditie en innovatie elkaar.

We willen u een eerlijke en verfrissende keuken bieden, zonder nonsens. Deze lijn wordt doorgetrokken in het interieur met open keuken. Het is een kleinschalig restaurant waar we als koppel samenwerken en jullie een leuke middag of avond willen bezorgen. Gezellig tafelen, dat is de essentie van ons verhaal.

De chef verkiest om te koken met zoveel mogelijk lokale producten. We hebben het geluk om vlakbij de Noordzee te vertoeven, visgerechten staan hier dus centraal. Hiernaast is hij gefascineerd door verschillende eetculturen, iets wat zich vertaalt op het bord. De gastvrouw ontvangt jullie graag ongedwongen met veel aandacht voor de juiste wijnkeuze.

Eenvoudigweg welkom.

Benny en Katrijn